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価格：2052 円（税込）
発送可能時期：在庫あり |
| ■産地情報 マダガスカルはアフリカ南東部沖に浮かぶ巨大な島国です。数千種類もの動物が生息しており、中でもキツネザルはこの島だけに生息する動物です。 また何世紀もの時を重ねた巨木が未舗装の道路沿いに並ぶ「バオバブの並木道」も有名です。 58種類のコーヒーの固有種が確認されており、マダガスカル島の生産するコーヒーの96％はロブスタ種で、残りの4％がアラビカ種です。 ■風味特性 ブラウンシュガー、カカオのフレーバーとブラックチェリーやシトラスの酸味が特徴。 クリアストッカー入りの数量限定、オンライン限定販売商品です。 品名 レギュラーコーヒー 原材料名 コーヒー豆 内容量 180g 保存容器 ペット缶(材質：ポリエチレンテレフタレート) 賞味期限 容器に記載 保存方法 直射日光、高温多湿を避けた場所で、真空状態や密封容器に入れて保管してください。 販売業者 株式会社ヒロコーヒー ※写真はイメージです。画面の明るさなどにより実物の色と差がある場合があります。マダガスカルはアフリカ南東部沖に浮かぶ巨大な島国です。数千種類もの動物が生息しており、中でもキツネザルはこの島だけに生息する動物です。また何世紀もの時を重ねた巨木が未舗装の道路沿いに並ぶ「バオバブの並木道」も有名です。 58種類のコーヒーの固有種が確認されており、マダガスカル島の生産するコーヒーの96％はロブスタ種で、残りの4％がアラビカ種です。 「MIMA組合」は2018年に設立された、オジララという女性の町医者が30名の女性生産者を率いて活動している生産者組合。マダガスカルのコーヒー栽培は約35万人の小農家によって支えられています。農民の平均的な農地は1−1.5ヘクタール。コーヒーはその10−15％の農地を利用して栽培されています。 豊かな大地で育まれたコーヒー豆を「ナチュラル製法」と呼ばれる、甘い風味が特徴的な製法で精製。 水をあまり使用しないので汚染水による環境負荷が低いとされ、独特の甘みや風味が出やすいのも特徴で、コーヒーチェリーのフルーティ、チョコレートやナッツなど、個性的でクセになる味わいが楽しめます。
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