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価格：513 円（税込）
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| 原材料 かぼちゃ 原料原産国 北海道 内容量 45g 保存方法 直射日光・高温多湿を避けて冷暗所で保存して下さい。 関連ページ ■国産野菜パウダー（紫芋）60g ■国産野菜パウダー（紫芋）100g ■国産野菜パウダー（紫芋）1kg ■国産野菜パウダー（にんじん）40g ■国産野菜パウダー（柚子）40g ■国産野菜パウダー（かぼちゃ）100g ■国産野菜パウダー（ほうれん草）40g ■国産野菜パウダー（ほうれん草）100gかぼちゃのクッキー -配合- ・無塩バター 600g ・粉糖 390g ・かぼちゃパウダー 90g ・全卵 165g ・薄力粉 810g ・かぼちゃの種 数量分 -工程-1、かぼちゃパウダーと粉糖を合わせてふるっておく 2、無塩バターをポマード状にして1、を加えて混ぜる 3、室温に出しておいた全卵を、数回に分けて2、に混ぜ入れ乳化させる 4、3、にふるった薄力粉を入れて混ぜる 5、星口金を付けた絞り袋に4、の生地を入れ、天板に丸く絞る 6、上にかぼちゃの種をのせて、少し押さえる 7、170℃で約12?13分のオーブンで焼成すれば出来上がり 原料は吟味し全て国内産を使用し、パウダーの風味・色・栄養素の劣化を極力抑える方法で粉砕しています。 舌で感じる粒の大きさより小さいパウダーのため、舌の上で溶けるような感覚です。 超微粉末のため、練物・粉類などに均一に混合できます。 ※パウダー10gが約70?100gの生原料に相当します。
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