![バターケーキパーフェクトブック [ 加藤千恵 ]](http://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/5405/9784062995405.jpg?_ex=128x128) |
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| 気取らないのに贅沢な味わい 講談社のお料理book 加藤千恵 講談社発行年月：2011年10月 予約締切日：2011年10月27日 ページ数：79p サイズ：単行本 ISBN：9784062995405 加藤千恵（カトウチエ） 北海道・旭川生まれ。優雅で繊細なお菓子のプレゼンテーションとパーフェクトな配合、優しい味わいが人気の洋菓子研究家。国際線の客室乗務員を経て、パリのル・コンドン・ブルー、エコール・ド・リッツエスコフィエ、ドイツのボルフェンビッテル国立製菓学校などに学び、現在自由が丘のアトリエ＆自宅で洋菓子教室を主宰。雑誌、テレビなどマスコミを通してお菓子作りの楽しさと魅力を伝え、多くのファンをもつ（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） フランス式のバターケーキ（アーモンドケーキ／かぼちゃのケーキ／いちじくのケーキ ほか）／ワンボウルで作るバターケーキ（バナナヨーグルトケーキ／フレッシュパイナップルケーキ／ハート・オランジェ ほか）／バタースポンジなどバターたっぷりのケーキ（プルーンブラウニー／カトルカールショコラ／パンドジェーヌ ほか） 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン その他
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