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価格：500 円（税込）
発送可能時期：在庫あり |
| ぷりんぷりんとした特有の弾力は、原料が新鮮な証拠!! なかなか手に入らない希少な部位は、口の中で じゅわっと旨みをひろげてくれます！ 商品詳細 原産地 宮崎県 内容量 100g 原材料 鶏肉(宮崎県産) 食塩 コショウ 唐辛子 調味料(アミノ酸) 賞味期限 製造日より180日 配送 クール便 保存方法 ?18℃以下で保存して下さい。 販売者 有限会社ミートニジュウイチ私が焼いています！山口さん(日課は晩酌)鶏の炭火焼各種は、私が焼いています。冬場ならまだしも、夏場には足下がおぼつかなくなるほど体力をとられます。火傷をしない様、両手には軍手を3枚していますが、それでも水ぶくれが出来ることがあります。自慢は1日に一人で、800kg焼き上げることです。山口さんにとってプロフェッショルとは？私は20年以上鶏の炭火焼を焼いてますがそれでも、常に進化することを意識しています。それはもちろんスピードも大切ですが一つ一つの完成度を上げていくことが一番大切だと思います。焼き上がりを1%単位で追求していくと自分の未熟さに気付くことも多いですし未だに新しいことに気付かされる毎日ですよ。
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