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| 奄美大島加計呂麻産さとうきび搾り汁 100 ％の天然自然発酵穀物醸造酢です。加計呂麻産「きび酢」は、原酢を約2年間窯で寝かせたミネラル分が多く、ポリフェノ ルも含んでます。◆奄美大島産さとうきび搾り汁 100 ％のみを使用し、発酵菌すらも自然に任せた製法で醸造した酢を約2年間窯で寝かせた天然自然発酵穀物造酢です。◆奄美大島加計呂麻島に伝わる「きび酢」は、この地区だけに浮遊する酵母菌と酢酸菌による自然発酵できる天然醸造酢です。◆「きび酢」には他の食酢と比較してもミネラル分が多く、またバランスにも優れた食酢ですが、ナトリウムが非常に少ないのが特徴です。◆赤ワインなどに含まれるポリフェノールも含んでます。原材料：有機栽培さとうきび100%(加計呂麻島産)製造元：奄美自然食本舗販売元：創健社 >>詳細を見る | |||
