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| 醤油醸造400余年の歴史を持つ“小豆島”。 その醤油のふるさとには“醤の郷(ひしおのさと)”と 呼ばれる醤油蔵やつくだ煮工場が軒を連ねているところがあります。 その“醤の郷”で昔から好んで食べられていたのが醤油もろみ。醤油を搾る手前のものです。 その醤油もろみをうらごしして、砂糖などで調味し、きゅうり、大根、しょうが、ゴマなどを加えました。 温かいご飯はもちろん、きゅうりやレタスなどの生野菜のドレッシング代わりや焼肉のタレとしてもお使いいただけます。 その他調味料として、いろいろな料理にお試しください。 名称 もろみ 内容量 120g 賞味期限 開封前：2年 原材料 醤油原料もろみ（大豆、小麦を含む）、砂糖、きゅうり、大根、生姜、でんぷん、ごま、酵母エキス 保存方法 開封前：直射日光を避ける 開封後：冷蔵庫(10℃以下) 製造者 安田食品工業株式会社 香川県小豆郡小豆島町安田甲103番地 >>詳細を見る | |||
